Simile alla farina macinata a pietra: la farina "Tipo 2" del Molino Candelori

Simile alla farina macinata a pietra, la Farina “Tipo 2” del Molino F.lli Candelori deriva esclusivamente dalla macinazione di soli grani nazionali.
Tale prodotto, del tutto simile alla farina macinata a pietra, è particolarmente indicato per la produzione di pane, poiché, come la farina macinata a pietra, ne esalta il sapore rustico della crosta e della mollica ambrata.
Come per la farina macinata a pietra, possiede un buon contenuto di fibra, risultando un prodotto quindi ad alto tasso nutritivo.