Farine per pizza ad uso professionale: "La Moderata"

"La Moderata": una farina ottenuta dai grani altamente selezionati coltivati nelle campagne della Regione Abruzzo: un prodotto ad alta intensità qualitativa che fa parte della linea di Farine per pizza ad uso professionale "I tre tempi del gusto" del Molino F.lli Candelori.
I suoi tempi di lievitazione intermedi, fanno si che la farina “La Moderata” consenta di ottenere impasti con ottima intensità di sapore, caratterizzati da una buona capacità di assorbimento, la quale combinata ad una buona elasticità daranno un prodotto di qualità elevata, degno di un professionista della pizza.